中崎町駅近く。鮨割烹と個室会席、2つのコンセプトで過ごせる「鮨とお料理 まごころ」

リニューアルから、もうすぐ4ヶ月が経ちます。

ありがたいことに、少しずつご予約も増えてきて、
「どうしたら目の前のお客様に喜んでいただけるか」
毎日考えているうちに、あっという間に月日が経ち、
気づけばもう9月も終わり🌕

季節が移り変わるのと一緒に、
食材もどんどん変わっていく。

その変化の早さに驚きながらも、
その時、その日に出会える食材を大切に、
毎日料理をしています。

これからも、
毎日変わりゆく食材と向き合い、
来てくださるお客様と向き合いながら、
「今日来てよかった」と思っていただけるような
料理と時間をお届けできたらと思っています。

少しずつ秋も深まってきました🍂
これからの季節ならではのお料理やお酒も、
いろいろご用意していきます。

10月も、お料理まごころを
どうぞよろしくお願いいたします。

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